Tel+34 977 839 209

Bienvenidos!

La Finca

Los Viñedos: "La Plantadeta"

En el pie de la sierra del Montsant encontramos "La Plantadeta", la finca principal de Celler Sabaté. Encarada al noreste. Tiene una extensión de unas 12 Ha en producción, unas 6 Ha de Bosque y un desnivel de 80 metros.

Debido a la necesidad de producir más uva, aceitunas y frutos secos Jaume Sabaté Alentorn, (actualmente sería bisabuelo de la última generación de la familia Sabaté) compró la finca en el año 1927. Era, y continua siendo, la finca más extensa del término municipal de La Vilella Baixa.

Los viñedos de "La Plantadeta" tienen un promedio de 40 años, a excepción de una parte que superan los 100 años de edad.

Recientemente hemos habilitado una zona de la finca para replantar 5 nuevas terrazas, con capacidad para 850 cepas de Garnacha Blanca, Moscatel de grano pequeño y Moscatel de Alejandría.

Aplicamos técnicas de cultivo respetuosas con la planta y la tierra, cultivamos en vaso y emparrado. Buscando siempre la madurez correcta en conjunto de grano y piel de la uva con una buena concentración de polifenoles y azúcares.

En "La Plantadeta" cultivamos variedades como: Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon para los vinos tintos, Garnacha, Macabeo y Moscatel para los blancos.


Coordenadas de la finca:
41°13'5.60"N
0°44'58.14"E