Plantadeta Roble

VARIEDADES: Garnacha de viñedo viejo.

SUELO Y VIÑEDO: Suelo calcáreo y licorella entre 300 y 500 metros de altitud.

VENDIMIA: Vendimiado en finca La Plantadeta de forma manual hasta las 11h de la mañana en cajas de 15 kg.

ELABORACIÓN: Derrapado con máquina pequeña inmediatamente al llegar a la bodega. Fermentación/maceración de unos 25 días en depósitos de inox con camisa de frío. Realiza la fermentación maloláctica para su posterior paso a barricas.

CRIANZA: 9 meses en barricas de Roble Francés.

GRADO ALCOHÓLICO: 14.5%

CATA: Color rojo cereza, limpio, brillante con tonos violáceos. Aromas de frutas rojas con notas de madera muy agradables y bien integradas. En boca tiene una entrada dulce y suave, con un final redondo y agradable.